Rola cynku w organizmach najmłodszych jest nie do przecenienia. Ten mikroelement ma ogromny wpływ na układ odpornościowy, a jego odpowiednie stężenie można zapewnić poprzez zbilansowaną dietę. Czy jednak wystarcza to, czy też powinno się sięgać po suplementy? A jaką funkcję pełni witamina C w diecie dzieci?
Cynk jest jednym z kluczowych pierwiastków, których niedostatek może prowadzić do poważnych zaburzeń w funkcjonowaniu organizmu. Jego znaczenie dla prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych jest nieocenione. Szczególnie ważne jest to dla dzieci, dla których prawidłowy rozwój fizyczny jest uzależniony od dostatecznej ilości witamin, minerałów i mikroelementów.
Nie tylko odpowiada on za regulację procesów metabolicznych, ale także zapobiega częstym infekcjom u dzieci. Ponadto, cynk jest nieodzowny w prawidłowym rozwoju płciowym – jest niezbędny do produkcji męskich komórek rozrodczych, a także reguluje cykl miesiączkowy u dziewcząt w okresie dojrzewania. Dodatkowo, jego obecność korzystnie wpływa na koncentrację i pamięć, co ma szczególne znaczenie dla dzieci w wieku szkolnym.
Źródłem cynku może być prawidłowo zbilansowana dieta. Zalecane dzienne dawki tego pierwiastka dla dzieci wynoszą:
- do trzeciego roku życia – 3 mg,
- od 4 do 9 lat – 5 mg,
- u dzieci powyżej 10 lat – 8 mg.
Należy pamiętać, że przekroczenie tych wartości może prowadzić do niepożądanych reakcji organizmu. Świetnym źródłem cynku są m.in. ryby i owoce morza, mięso i jego przetwory, jajka, produkty pełnoziarniste, orzechy, pestki dyni, otręby oraz rośliny strączkowe. Szczególnie narażone na niedobór cynku są dzieci prowadzące dietę wegańską, które muszą zatem kontrolować ilość tego pierwiastka z innych źródeł niż produkty pochodzenia zwierzęcego.
Gdy obserwujemy u naszego dziecka częste infekcje, zmęczenie towarzyszące braku apetytu i ogólną słabość układu odpornościowego, może to sygnalizować niski poziom cynku w organizmie. Wówczas warto skonsultować się z pediatrą, który zleci odpowiednie badania krwi i moczu, pozwalające na ocenę stężenia tego pierwiastka. W przypadku lekkiego niedoboru można próbować zwiększyć spożycie produktów bogatych w cynk. Przy bardziej poważnych deficytach, konieczna może być jednak suplementacja. Należy jednak pamiętać, że cynk jest słabo przyswajalny przez organizm – tylko około 20% dostarczonej ilości jest wchłaniane.